Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Капуста пекинская 550 г
Редис, сырой 30 г
Огурец, грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 325 г
Масло подсолнечное 17 г
Чеснок-Травы-Соль [Kotanyi] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 13.8% 1188 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.9% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 8.4% 1978 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 10.2% 1608 г
Лютеин + Зеаксантин 0.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4091 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 35.491 мкг 400 мкг 8.9% 14.6% 1127 г
Витамин C, аскорбиновая 18.76 мг 90 мг 20.8% 34.2% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 8.7% 1877 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13089 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 27.6% 597 г
Витамин РР, НЭ 2.2774 мг 20 мг 11.4% 18.8% 878 г
Ниацин 1.755 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.5 мг 2500 мг 9.2% 15.1% 1085 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 6.3% 2621 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 10.9% 1516 г
Натрий, Na 7.46 мг 1300 мг 0.6% 1% 17426 г
Сера, S 3.73 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 26810 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 9.9% 1660 г
Хлор, Cl 35.69 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2769 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7109 г
Кобальт, Co 3.909 мкг 10 мкг 39.1% 64.3% 256 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 10.7% 1544 г
Медь, Cu 70.04 мкг 1000 мкг 7% 11.5% 1428 г
Молибден, Mo 4.673 мкг 70 мкг 6.7% 11% 1498 г
Никель, Ni 3.782 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14474 г
Фтор, F 37.29 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10727 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 25% 660 г
Цинк, Zn 0.4716 мг 12 мг 3.9% 6.4% 2545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 2.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и куриной грудкой составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов