Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в кляре

Минтай 357 г
Кляр для рыбы 235 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11% 633 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.8% 1810 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3557 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.8% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.909 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.671 мг 15 мг 11.1% 7.7% 898 г
Витамин Н, биотин 1.619 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3088 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.195 мг 20 мг 16% 11.1% 626 г
Макроэлементы
Калий, K 293.01 мг 2500 мг 11.7% 8.1% 853 г
Кальций, Ca 48.86 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2047 г
Магний, Mg 38.34 мг 400 мг 9.6% 6.7% 1043 г
Натрий, Na 101.24 мг 1300 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Сера, S 113.46 мг 1000 мг 11.3% 7.8% 881 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 15.8% 441 г
Хлор, Cl 123.24 мг 2300 мг 5.4% 3.8% 1866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2281 г
Йод, I 90.1 мкг 150 мкг 60.1% 41.7% 166 г
Кобальт, Co 9.418 мкг 10 мкг 94.2% 65.4% 106 г
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 5.6% 1240 г
Медь, Cu 103.5 мкг 1000 мкг 10.4% 7.2% 966 г
Молибден, Mo 3.502 мкг 70 мкг 5% 3.5% 1999 г
Селен, Se 7.02 мкг 55 мкг 12.8% 8.9% 783 г
Фтор, F 414.66 мкг 4000 мкг 10.4% 7.2% 965 г
Хром, Cr 32.64 мкг 50 мкг 65.3% 45.3% 153 г
Цинк, Zn 0.8835 мг 12 мг 7.4% 5.1% 1358 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».