Мой здоровый рацион

Рецепт запеченая морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеченая морковь

Морковь (Запекание) 200 г
Оливковое масло 10 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 3 г
Способ приготовления

Морковь порезать палочками, посыпать приправами , полить маслом. запекать при 180* примерно 15 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченая морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.3% 4000 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11% 824 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.1% 2235 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.1% 645 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2483.7 мкг 900 мкг 276% 250.5% 36 г
бета Каротин 14.902 мг 5 мг 298% 270.4% 34 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В4, холин 10.6 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.4% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.059 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 7.7% 1179 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6443 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 15% 606 г
Витамин РР, НЭ 1.2222 мг 20 мг 6.1% 5.5% 1636 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.05 мг 2500 мг 10% 9.1% 996 г
Кальций, Ca 34.65 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2886 г
Кремний, Si 31.046 мг 30 мг 103.5% 93.9% 97 г
Магний, Mg 47.69 мг 400 мг 11.9% 10.8% 839 г
Натрий, Na 25.93 мг 1300 мг 2% 1.8% 5013 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12887 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 7.8% 1170 г
Хлор, Cl 77.41 мг 2300 мг 3.4% 3.1% 2971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.2 мкг ~
Бор, B 248.4 мкг ~
Ванадий, V 122.94 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1969 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3233 г
Кобальт, Co 2.536 мкг 10 мкг 25.4% 23% 394 г
Литий, Li 7.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 11.3% 805 г
Медь, Cu 102.38 мкг 1000 мкг 10.2% 9.3% 977 г
Молибден, Mo 24.837 мкг 70 мкг 35.5% 32.2% 282 г
Никель, Ni 7.451 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47826 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Фтор, F 68.3 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5857 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.8% 1340 г
Цинк, Zn 0.5119 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.373 г min 16.8 г 26% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~

Энергетическая ценность запеченая морковь составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».