Мой здоровый рацион

Рецепт Schlemmerfilet. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Schlemmerfilet

Минтай (Припускание) 300 г
Лук репчатый, сушеный (Припускание) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 32 г
Сахар, коричневый 19 г
Петрушка 13 г
Масло рапсовое 13 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Schlemmerfilet".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.8% 524 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.2% 1480 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 29.988 мкг 400 мкг 7.5% 4.6% 1334 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.268 мг 15 мг 8.5% 5.3% 1183 г
Витамин Н, биотин 1.217 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4108 г
Витамин К, филлохинон 65 мкг 120 мкг 54.2% 33.6% 185 г
Витамин РР, НЭ 5.1726 мг 20 мг 25.9% 16% 387 г
Макроэлементы
Калий, K 348.17 мг 2500 мг 13.9% 8.6% 718 г
Кальций, Ca 50.39 мг 1000 мг 5% 3.1% 1985 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Магний, Mg 43.62 мг 400 мг 10.9% 6.7% 917 г
Натрий, Na 24.71 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5261 г
Сера, S 162.32 мг 1000 мг 16.2% 10% 616 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 13.9% 445 г
Хлор, Cl 153.03 мг 2300 мг 6.7% 4.1% 1503 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.78 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.9% 1596 г
Йод, I 137.48 мкг 150 мкг 91.7% 56.8% 109 г
Кобальт, Co 13.876 мкг 10 мкг 138.8% 85.9% 72 г
Марганец, Mn 0.3013 мг 2 мг 15.1% 9.3% 664 г
Медь, Cu 148.02 мкг 1000 мкг 14.8% 9.2% 676 г
Молибден, Mo 5.146 мкг 70 мкг 7.4% 4.6% 1360 г
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8346 г
Фтор, F 642.39 мкг 4000 мкг 16.1% 10% 623 г
Хром, Cr 50.52 мкг 50 мкг 101% 62.5% 99 г
Цинк, Zn 1.1781 мг 12 мг 9.8% 6.1% 1019 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Schlemmerfilet составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».