| Рис, белый, короткозерный, приготовленный | 500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 900 г |
| Говядина, котлетное мясо | 1068 г |
Фарш говяжий, рис отварной, капуста, лук
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.2% | 1013 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 28.84 мг | 500 мг | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.5% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 11% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.568 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.8% | 1506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 37% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 15% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.532 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.2% | 3264 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 11.1% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0589 мг | 20 мг | 10.3% | 10.6% | 971 г |
| Ниацин | 1.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.13 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4787 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2268 г |
| Натрий, Na | 28.95 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4491 г |
| Сера, S | 108.71 мг | 1000 мг | 10.9% | 11.2% | 920 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 11.2% | 920 г |
| Хлор, Cl | 35.04 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1827 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.54 мкг | 10 мкг | 45.4% | 46.7% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 8.8% | 1169 г |
| Медь, Cu | 118.39 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 12.1% | 845 г |
| Молибден, Mo | 5.859 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.6% | 1195 г |
| Никель, Ni | 6.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.466 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.8% | 3752 г |
| Фтор, F | 33.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11852 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.5584 мг | 12 мг | 13% | 13.4% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые из говядины и овощей составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».