| Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 200 г |
| Вода, бутилированная, негазированная, EVIAN | 100 г |
| Масло Сладко-Сливочное [Брест Литовск] | 50 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 1 г |
| Чеснок Гранулированный [Kamis] | 1 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Моцарелла для Пиццы [Granabella] | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.7% | 667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3434 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.778 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.846 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5910 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7158 мг | 20 мг | 3.6% | 2.8% | 2794 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.94 мг | 2500 мг | 3% | 2.3% | 3292 г |
| Кальций, Ca | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2499 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13100 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 1.9% | 4171 г |
| Натрий, Na | 92.62 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.5% | 1404 г |
| Сера, S | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9407 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 26.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5362 г |
| Медь, Cu | 9.63 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.8% | 10384 г |
| Молибден, Mo | 1.857 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.1% | 3770 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.802 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6858 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56980 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1339 мг | 12 мг | 1.1% | 0.9% | 8962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая по соусом бешамель составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».