| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 16.6% | 745 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.6% | 2240 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4421.3 мкг | 900 мкг | 491.3% | 607.3% | 20 г |
| бета Каротин | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 28.8% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 12.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.136 мг | 1.8 мг | 63.1% | 78% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 364.31 мг | 500 мг | 72.9% | 90.1% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.921 мг | 5 мг | 78.4% | 96.9% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 26.1% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.575 мкг | 400 мкг | 34.9% | 43.1% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.342 мкг | 3 мкг | 1144.7% | 1415% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.05 мг | 90 мг | 13.4% | 16.6% | 747 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 8.7% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 5.2% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 56.19 мкг | 50 мкг | 112.4% | 138.9% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.575 мг | 20 мг | 37.9% | 46.8% | 264 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.66 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.1% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4437 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2494 г |
| Натрий, Na | 374.63 мг | 1300 мг | 28.8% | 35.6% | 347 г |
| Сера, S | 145.47 мг | 1000 мг | 14.5% | 17.9% | 687 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 28.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 547.91 мг | 2300 мг | 23.8% | 29.4% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.052 мг | 18 мг | 22.5% | 27.8% | 444 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 11.922 мкг | 10 мкг | 119.2% | 147.3% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 15.7% | 791 г |
| Медь, Cu | 2190.82 мкг | 1000 мкг | 219.1% | 270.8% | 46 г |
| Молибден, Mo | 63.859 мкг | 70 мкг | 91.2% | 112.7% | 110 г |
| Селен, Se | 22.769 мкг | 55 мкг | 41.4% | 51.2% | 242 г |
| Фтор, F | 175.08 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 5.4% | 2285 г |
| Хром, Cr | 18.48 мкг | 50 мкг | 37% | 45.7% | 271 г |
| Цинк, Zn | 2.974 мг | 12 мг | 24.8% | 30.7% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.4% |
Энергетическая ценность Печень с подливой составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».