Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Ржаной хлеб 50 г
Масло подсолнечное 7 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.4% 817 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 9% 403 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 4.6% 782 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6% 606 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 3.6% 1003 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 0.575 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 6.6% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 6.9% 523 г
Витамин В4, холин 94.94 мг 500 мг 19% 6.9% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 5.1% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 89.195 мкг 400 мкг 22.3% 8.1% 448 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.2% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 2.8% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.937 мг 15 мг 26.2% 9.5% 381 г
Витамин Н, биотин 6.966 мкг 50 мкг 13.9% 5% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4282 мг 20 мг 17.1% 6.2% 583 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.68 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1740 г
Кальций, Ca 60.92 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1641 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 2.5% 1474 г
Натрий, Na 392.76 мг 1300 мг 30.2% 11% 331 г
Сера, S 60.69 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 6.3% 579 г
Хлор, Cl 53.79 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.489 мг 18 мг 13.8% 5% 723 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 12.5% 290 г
Марганец, Mn 0.4836 мг 2 мг 24.2% 8.8% 414 г
Медь, Cu 135.52 мкг 1000 мкг 13.6% 4.9% 738 г
Молибден, Mo 2.069 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3383 г
Селен, Se 28.69 мкг 55 мкг 52.2% 19% 192 г
Фтор, F 48.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8285 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3623 г
Цинк, Zn 1.0379 мг 12 мг 8.6% 3.1% 1156 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 2.106 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.382 г min 16.8 г 26.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.705 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 275,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов