Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором и укропом

Яйцо куриное 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Укроп 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.1% 1188 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.5% 718 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 19.5% 499 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 7.2% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 12.1% 800 г
Витамин В4, холин 118.96 мг 500 мг 23.8% 23% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 12% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.957 мкг 400 мкг 1% 1% 10109 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 11.85 мг 90 мг 13.2% 12.8% 759 г
Витамин D, кальциферол 1.043 мкг 10 мкг 10.4% 10.1% 959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 8.8% 1097 г
Витамин Н, биотин 9.573 мкг 50 мкг 19.1% 18.5% 522 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9763 мг 20 мг 9.9% 9.6% 1012 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.5 мг 2500 мг 7.6% 7.4% 1319 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2711 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 1.8% 5369 г
Натрий, Na 255.09 мг 1300 мг 19.6% 19% 510 г
Сера, S 90.77 мг 1000 мг 9.1% 8.8% 1102 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 13.4% 726 г
Хлор, Cl 383.84 мг 2300 мг 16.7% 16.2% 599 г
Микроэлементы
Бор, B 54.5 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 7.9% 1222 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 6.8% 1438 г
Кобальт, Co 7.654 мкг 10 мкг 76.5% 74.1% 131 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1799 г
Медь, Cu 96.21 мкг 1000 мкг 9.6% 9.3% 1039 г
Молибден, Mo 6.682 мкг 70 мкг 9.5% 9.2% 1048 г
Никель, Ni 6.161 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 15.214 мкг 55 мкг 27.7% 26.8% 362 г
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11252 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 8.2% 1171 г
Цинк, Zn 0.6453 мг 12 мг 5.4% 5.2% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.919 г min 16.8 г 17.4% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.014 г от 11.2 до 20.6 г 18% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором и укропом составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».