Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

плов без мяса 1320 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.4% 874 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5% 1825 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.1 мкг 900 мкг 33.6% 30.7% 298 г
бета Каротин 1.672 мг 5 мг 33.4% 30.5% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В4, холин 35.42 мг 500 мг 7.1% 6.5% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 10.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 6.634 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 6.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.7% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 7.2% 1263 г
Витамин Н, биотин 3.952 мкг 50 мкг 7.9% 7.2% 1265 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.2457 мг 20 мг 21.2% 19.3% 471 г
Макроэлементы
Калий, K 162.73 мг 2500 мг 6.5% 5.9% 1536 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7194 г
Кремний, Si 12.82 мг 30 мг 42.7% 39% 234 г
Магний, Mg 41.65 мг 400 мг 10.4% 9.5% 960 г
Натрий, Na 23.45 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5544 г
Сера, S 80.09 мг 1000 мг 8% 7.3% 1249 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 10% 908 г
Хлор, Cl 42.31 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5436 г
Микроэлементы
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 4.1% 2236 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4438 г
Кобальт, Co 5.256 мкг 10 мкг 52.6% 48% 190 г
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 10.7% 857 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 7.6% 1205 г
Молибден, Mo 3.223 мкг 70 мкг 4.6% 4.2% 2172 г
Селен, Se 1.95 мкг 55 мкг 3.5% 3.2% 2821 г
Фтор, F 90.61 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4415 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 7.3% 1256 г
Цинк, Zn 1.0673 мг 12 мг 8.9% 8.1% 1124 г

Энергетическая ценность плов составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».