Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с молоком

Яйцо куриное 360 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 90 г
Йодированная морская соль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.4% 691 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.8% 560 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.1 мкг 900 мкг 24% 17.2% 416 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.385 мг 1.8 мг 21.4% 15.3% 468 г
Витамин В4, холин 209.86 мг 500 мг 42% 30% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 15.8% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.137 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6518 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 11.2% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 13% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3036 г
Витамин Н, биотин 17.267 мкг 50 мкг 34.5% 24.7% 290 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.114 мг 20 мг 15.6% 11.2% 642 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.43 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1755 г
Кальций, Ca 69.24 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1444 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3180 г
Натрий, Na 296.82 мг 1300 мг 22.8% 16.3% 438 г
Сера, S 151.49 мг 1000 мг 15.1% 10.8% 660 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 15.7% 457 г
Хлор, Cl 420.23 мг 2300 мг 18.3% 13.1% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 8.3% 861 г
Йод, I 28.84 мкг 150 мкг 19.2% 13.7% 520 г
Кобальт, Co 8.473 мкг 10 мкг 84.7% 60.5% 118 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Медь, Cu 71.91 мкг 1000 мкг 7.2% 5.1% 1391 г
Молибден, Mo 6.414 мкг 70 мкг 9.2% 6.6% 1091 г
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 25.456 мкг 55 мкг 46.3% 33.1% 216 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 49.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8132 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1359 г
Цинк, Zn 0.9938 мг 12 мг 8.3% 5.9% 1207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.458 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 470.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.245 г min 16.8 г 25.3% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».