| Котлеты из куриной грудки | 213 г |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.6% | 392 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3696 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4523 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 19.23 мг | 500 мг | 3.8% | 2.5% | 2600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.021 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.4% | 1480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 1.548 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3230 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5176 мг | 20 мг | 32.6% | 21.2% | 307 г |
| Ниацин | 7.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.3 мг | 2500 мг | 9.3% | 6% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10070 г |
| Магний, Mg | 64.82 мг | 400 мг | 16.2% | 10.5% | 617 г |
| Натрий, Na | 52.37 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2482 г |
| Сера, S | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7413 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 8.3% | 780 г |
| Хлор, Cl | 69.43 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 5.7% | 1131 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 7.485 мкг | 10 мкг | 74.9% | 48.7% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1665 г |
| Медь, Cu | 76.46 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.9% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 8.671 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.1% | 807 г |
| Селен, Se | 4.477 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.3% | 1229 г |
| Фтор, F | 101.26 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 3950 г |
| Хром, Cr | 18.97 мкг | 50 мкг | 37.9% | 24.6% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.1702 мг | 12 мг | 9.8% | 6.4% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.473 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 2.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжик из куриной грудки составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».