Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в кляре

Треска (Жарка) 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 16.9% 528 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 4.3% 2074 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.4% 1417 г
Витамин В4, холин 34.33 мг 500 мг 6.9% 6.2% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 9.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 3.415 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11713 г
Витамин В12, кобаламин 1.635 мкг 3 мкг 54.5% 48.8% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.211 мг 15 мг 14.7% 13.2% 678 г
Витамин Н, биотин 12.374 мкг 50 мкг 24.7% 22.1% 404 г
Витамин РР, НЭ 6.105 мг 20 мг 30.5% 27.3% 328 г
Макроэлементы
Калий, K 233.51 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Кальций, Ca 40.5 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2469 г
Кремний, Si 0.095 мг 30 мг 0.3% 0.3% 31579 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1770 г
Натрий, Na 147.63 мг 1300 мг 11.4% 10.2% 881 г
Сера, S 216.64 мг 1000 мг 21.7% 19.4% 462 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 18.9% 473 г
Хлор, Cl 332.44 мг 2300 мг 14.5% 13% 692 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2571 г
Йод, I 131.65 мкг 150 мкг 87.8% 78.7% 114 г
Кобальт, Co 29.808 мкг 10 мкг 298.1% 267.1% 34 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2123 г
Медь, Cu 156.73 мкг 1000 мкг 15.7% 14.1% 638 г
Молибден, Mo 5.77 мкг 70 мкг 8.2% 7.3% 1213 г
Селен, Se 4.182 мкг 55 мкг 7.6% 6.8% 1315 г
Фтор, F 673.39 мкг 4000 мкг 16.8% 15.1% 594 г
Хром, Cr 52.94 мкг 50 мкг 105.9% 94.9% 94 г
Цинк, Zn 1.1732 мг 12 мг 9.8% 8.8% 1023 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска в кляре составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».