| Кета (Припускание) | 778 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 23 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.7% | 404 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 10.8% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 13.9% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 17.4% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.206 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.7% | 2325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.436 мкг | 3 мкг | 147.9% | 94.3% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.638 мкг | 10 мкг | 176.4% | 112.4% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.556 мг | 15 мг | 17% | 10.8% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.984 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5081 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2935 мг | 20 мг | 46.5% | 29.6% | 215 г |
| Ниацин | 4.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.4 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6361 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1721 г |
| Натрий, Na | 32.56 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3993 г |
| Сера, S | 207.83 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.3% | 481 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 12.3% | 518 г |
| Хлор, Cl | 179.18 мг | 2300 мг | 7.8% | 5% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Йод, I | 54.15 мкг | 150 мкг | 36.1% | 23% | 277 г |
| Кобальт, Co | 21.692 мкг | 10 мкг | 216.9% | 138.2% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2766 г |
| Медь, Cu | 122.23 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.8% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.728 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.3% | 1481 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28646 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 465.99 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 7.4% | 858 г |
| Хром, Cr | 59.58 мкг | 50 мкг | 119.2% | 76% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.7798 мг | 12 мг | 6.5% | 4.1% | 1539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.172 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.974 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 2.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.409 г | min 16.8 г | 20.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.563 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.303 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.649 г | ~ |
Энергетическая ценность кета в духовке составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».