Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с курицей, грибами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с курицей, грибами и морковью

Грибы шампиньоны, сырые 500 г
Морковь 150 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 450 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 450 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с курицей, грибами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.9% 717 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.4% 2281 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 2.1% 4765 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.2 мкг 900 мкг 27.8% 27.8% 360 г
бета Каротин 1.501 мг 5 мг 30% 30% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 12.9% 773 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 13.2% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.606 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2563 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.5% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.4346 мг 20 мг 12.2% 12.2% 821 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 4.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.97 мг 2500 мг 10.4% 10.4% 965 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6789 г
Кремний, Si 10.288 мг 30 мг 34.3% 34.3% 292 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 8.4% 1187 г
Натрий, Na 5.77 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22530 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8711 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 11.8% 851 г
Хлор, Cl 4.62 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 6.1% 1653 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 3.9% 2538 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.2578 мг 2 мг 12.9% 12.9% 776 г
Медь, Cu 289.81 мкг 1000 мкг 29% 29% 345 г
Молибден, Mo 4.369 мкг 70 мкг 6.2% 6.2% 1602 г
Никель, Ni 1.283 мкг ~
Селен, Se 11.9 мкг 55 мкг 21.6% 21.6% 462 г
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 33.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12059 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 0.7187 мг 12 мг 6% 6% 1670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.833 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~

Энергетическая ценность гречка с курицей, грибами и морковью составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».