Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 248 г
Мед пчелиный 160 г
Масло подсолнечное 10 г
Изюм (виноград сушеный) 58 г
Орех грецкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.9 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.7% 1027 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 4.2% 651 г
Углеводы 63.9 г 219 г 29.2% 8% 343 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.1% 541 г
Вода 13.8 г 2273 г 0.6% 0.2% 16471 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 4.8% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.2% 2400 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 0.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 3% 922 г
Витамин В9, фолаты 21.154 мкг 400 мкг 5.3% 1.5% 1891 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.822 мг 15 мг 12.1% 3.3% 823 г
Витамин Н, биотин 9.815 мкг 50 мкг 19.6% 5.4% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7229 мг 20 мг 13.6% 3.7% 735 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.8 мг 2500 мг 12% 3.3% 834 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2254 г
Магний, Mg 76.1 мг 400 мг 19% 5.2% 526 г
Натрий, Na 26.79 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4853 г
Сера, S 52.89 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1891 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 6.9% 398 г
Хлор, Cl 43.27 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.48 мг 18 мг 13.8% 3.8% 726 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 3989 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 8.2% 336 г
Марганец, Mn 2.0287 мг 2 мг 101.4% 27.9% 99 г
Медь, Cu 307.4 мкг 1000 мкг 30.7% 8.5% 325 г
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 15320 г
Фтор, F 121.1 мкг 4000 мкг 3% 0.8% 3303 г
Цинк, Zn 1.7254 мг 12 мг 14.4% 4% 695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.719 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.445 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 362,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».