Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с перцем и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с перцем и грудкой

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 80 г
Яйцо куриное 130 г
Перец красный сладкий 80 г
Куриная грудка (филе) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с перцем и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.2% 589 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.3% 903 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 19.2% 434 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 9.4% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 12.6% 664 г
Витамин В4, холин 116.55 мг 500 мг 23.3% 19.5% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 12.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 8.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 9.3% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 67.01 мг 90 мг 74.5% 62.3% 134 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 8.1% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3417 г
Витамин Н, биотин 9.607 мкг 50 мкг 19.2% 16.1% 520 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.1482 мг 20 мг 20.7% 17.3% 482 г
Ниацин 3.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.93 мг 2500 мг 8.8% 7.4% 1132 г
Кальций, Ca 60.1 мг 1000 мг 6% 5% 1664 г
Магний, Mg 33.73 мг 400 мг 8.4% 7% 1186 г
Натрий, Na 87.93 мг 1300 мг 6.8% 5.7% 1478 г
Сера, S 86.64 мг 1000 мг 8.7% 7.3% 1154 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 16.4% 509 г
Хлор, Cl 122.53 мг 2300 мг 5.3% 4.4% 1877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 7.5% 1113 г
Йод, I 13.47 мкг 150 мкг 9% 7.5% 1114 г
Кобальт, Co 7.747 мкг 10 мкг 77.5% 64.9% 129 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3215 г
Медь, Cu 87.17 мкг 1000 мкг 8.7% 7.3% 1147 г
Молибден, Mo 6.867 мкг 70 мкг 9.8% 8.2% 1019 г
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 14.297 мкг 55 мкг 26% 21.8% 385 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 65.7 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6088 г
Хром, Cr 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 17.7% 475 г
Цинк, Zn 1.0517 мг 12 мг 8.8% 7.4% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.522 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.343 г min 16.8 г 13.9% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с перцем и грудкой составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».