| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец жгучий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 г |
| Вода | 400 г |
| обжарка из марин. томатов | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.8% | 1217 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260 мкг | 900 мкг | 28.9% | 16.9% | 346 г |
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 18.3% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 39.25 мг | 500 мг | 7.9% | 4.6% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.531 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 10.9% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 4.3% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 6.4% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 1.851 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2701 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9955 мг | 20 мг | 15% | 8.8% | 668 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.37 мг | 2500 мг | 6% | 3.5% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6575 г |
| Кремний, Si | 30.952 мг | 30 мг | 103.2% | 60.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1465 г |
| Натрий, Na | 204.64 мг | 1300 мг | 15.7% | 9.2% | 635 г |
| Сера, S | 73.79 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.3% | 1355 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Хлор, Cl | 316.91 мг | 2300 мг | 13.8% | 8.1% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 3.6% | 1606 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.004 мкг | 10 мкг | 40% | 23.4% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.4857 мг | 2 мг | 24.3% | 14.2% | 412 г |
| Медь, Cu | 163.72 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 9.6% | 611 г |
| Молибден, Mo | 8.062 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.7% | 868 г |
| Селен, Se | 4.706 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5% | 1169 г |
| Фтор, F | 63.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6318 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 4.7% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.3516 мг | 12 мг | 11.3% | 6.6% | 888 г |
Энергетическая ценность плов из говядины с марин. томатами составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».