Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 0.6 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.6% 1070 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.7% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 14.4% 715 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 15.1% 679 г
Витамин В4, холин 123.49 мг 500 мг 24.7% 25.4% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 16.2% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.879 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6804 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 15.5% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 10.2% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Витамин Н, биотин 10.667 мкг 50 мкг 21.3% 21.9% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0299 мг 20 мг 10.1% 10.4% 985 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.18 мг 2500 мг 5.4% 5.6% 1849 г
Кальций, Ca 84.72 мг 1000 мг 8.5% 8.7% 1180 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3241 г
Натрий, Na 84.09 мг 1300 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Сера, S 93.57 мг 1000 мг 9.4% 9.7% 1069 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 16.7% 616 г
Хлор, Cl 130.21 мг 2300 мг 5.7% 5.9% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 6.6% 1567 г
Йод, I 13.83 мкг 150 мкг 9.2% 9.5% 1085 г
Кобальт, Co 4.841 мкг 10 мкг 48.4% 49.8% 207 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12422 г
Медь, Cu 43.19 мкг 1000 мкг 4.3% 4.4% 2315 г
Молибден, Mo 5.439 мкг 70 мкг 7.8% 8% 1287 г
Олово, Sn 7.29 мкг ~
Селен, Se 15.046 мкг 55 мкг 27.4% 28.2% 366 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11309 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 6% 1736 г
Цинк, Zn 0.7119 мг 12 мг 5.9% 6.1% 1686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.183 г min 16.8 г 13% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».