Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпленок в маринаде по гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпленок в маринаде по гречески

Грудка цыпленка-бройлера 100 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок в маринаде по гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 18.2% 639 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2813 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.4% 1241 г
Витамин В4, холин 20 мг 500 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 8.3% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.05 мг 20 мг 35.3% 40.8% 284 г
Ниацин 3.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209 мг 2500 мг 8.4% 9.7% 1196 г
Кальций, Ca 66.5 мг 1000 мг 6.7% 7.7% 1504 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2051 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 5.2% 2241 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 20% 580 г
Хлор, Cl 38.5 мг 2300 мг 1.7% 2% 5974 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2400 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 5.8% 2000 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 52% 222 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 13.2% 875 г
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 2.1% 5500 г
Фтор, F 75 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5333 г
Хром, Cr 11.5 мкг 50 мкг 23% 26.6% 435 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 7.7% 1500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок в маринаде по гречески составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».