Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 23.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 23.01.22

Лук репчатый (Жарка) 32 г
Батон беларуски 0 г
Вода 30 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 12 г
Фарш декабрь 2021 605 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 0 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 23.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 9.8% 380 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 12.7% 293 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 4066 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4225 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.548 мг 1.5 мг 36.5% 13.6% 274 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.3% 870 г
Витамин В4, холин 57.97 мг 500 мг 11.6% 4.3% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 7.4% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 8.1% 462 г
Витамин В9, фолаты 7.373 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5425 г
Витамин В12, кобаламин 0.842 мкг 3 мкг 28.1% 10.5% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 3% 1257 г
Витамин Н, биотин 5.356 мкг 50 мкг 10.7% 4% 934 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1368 мг 20 мг 20.7% 7.7% 483 г
Ниацин 1.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.18 мг 2500 мг 9.7% 3.6% 1028 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4209 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.1% 23438 г
Магний, Mg 29.28 мг 400 мг 7.3% 2.7% 1366 г
Натрий, Na 67.07 мг 1300 мг 5.2% 1.9% 1938 г
Сера, S 247.63 мг 1000 мг 24.8% 9.3% 404 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 9.1% 412 г
Хлор, Cl 49.13 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1184 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3080 г
Кобальт, Co 6.117 мкг 10 мкг 61.2% 22.9% 163 г
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 3.4% 1117 г
Медь, Cu 117.2 мкг 1000 мкг 11.7% 4.4% 853 г
Молибден, Mo 7.943 мкг 70 мкг 11.3% 4.2% 881 г
Никель, Ni 6.787 мкг ~
Олово, Sn 17.13 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 10.148 мкг 55 мкг 18.5% 6.9% 542 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 50.67 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7894 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 5.9% 637 г
Цинк, Zn 2.4547 мг 12 мг 20.5% 7.7% 489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.199 г min 16.8 г 13.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.227 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 23.01.22 составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».