| Свинина, корейка мякоть (Жарка крупным куском) | 380 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.9 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 6.4% | 447 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 10.8% | 264 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 2.9% | 973 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5725 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1% | 2839 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.657 мг | 1.5 мг | 43.8% | 12.5% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 3.2% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 111.29 мг | 500 мг | 22.3% | 6.4% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 5.5% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 7.7% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.665 мкг | 400 мкг | 9.7% | 2.8% | 1035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.144 мкг | 3 мкг | 38.1% | 10.9% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.7% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.937 мкг | 50 мкг | 13.9% | 4% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 1.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0505 мг | 20 мг | 20.3% | 5.8% | 494 г |
| Ниацин | 2.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.38 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.2% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2329 г |
| Кремний, Si | 0.741 мг | 30 мг | 2.5% | 0.7% | 4049 г |
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1535 г |
| Натрий, Na | 233.06 мг | 1300 мг | 17.9% | 5.1% | 558 г |
| Сера, S | 239.81 мг | 1000 мг | 24% | 6.9% | 417 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 67.41 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.8% | 3412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.513 мг | 18 мг | 14% | 4% | 716 г |
| Йод, I | 8.79 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.7% | 1706 г |
| Кобальт, Co | 8.963 мкг | 10 мкг | 89.6% | 25.6% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 4% | 711 г |
| Медь, Cu | 154.37 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 4.4% | 648 г |
| Молибден, Mo | 15.209 мкг | 70 мкг | 21.7% | 6.2% | 460 г |
| Никель, Ni | 11.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.449 мкг | 55 мкг | 15.4% | 4.4% | 651 г |
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5299 г |
| Хром, Cr | 13.54 мкг | 50 мкг | 27.1% | 7.7% | 369 г |
| Цинк, Zn | 2.4125 мг | 12 мг | 20.1% | 5.7% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные отбивные составляет 349,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».