| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15% | 450 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 57.92 мг | 500 мг | 11.6% | 7.8% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 14% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 17.5% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.322 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 11.8% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.01 мг | 90 мг | 13.3% | 9% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2964 г |
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4617 мг | 20 мг | 27.3% | 18.5% | 366 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.52 мг | 2500 мг | 22.6% | 15.3% | 443 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5339 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 4.1% | 1646 г |
| Натрий, Na | 59.02 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2203 г |
| Сера, S | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6124 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 15.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 10.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 3.7% | 1848 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 8.8% | 767 г |
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2415 г |
| Медь, Cu | 88.93 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 1.869 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3745 г |
| Никель, Ni | 3.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.725 мкг | 55 мкг | 17.7% | 12% | 566 г |
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64412 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.5725 мг | 12 мг | 13.1% | 8.9% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.486 г | min 16.8 г | 20.8% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».