| Мука пшеничная хлебопекарная вс | 600 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Вода | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.4 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 2.7% | 1302 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 8.6% | 411 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10876 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 135135 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.241 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.4% | 1468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 3.6% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.468 мг | 20 мг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.32 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.2% | 22085 г |
| Кальций, Ca | 2.67 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37453 г |
| Магний, Mg | 1.07 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 37383 г |
| Натрий, Na | 452.22 мг | 1300 мг | 34.8% | 12.3% | 287 г |
| Сера, S | 0.43 мг | 1000 мг | 232558 г | ||
| Фосфор, P | 7.5 мг | 800 мг | 0.9% | 0.3% | 10667 г |
| Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | 383333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Медь, Cu | 5.68 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17606 г |
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59140 г |
| Фтор, F | 43.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9281 г |
| Цинк, Zn | 0.0936 мг | 12 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый обычный составляет 282,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».