| Печень куриная | 737 г |
| Куриная грудка (филе) | 511 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Картофель неочищенный, сырой | 78 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 15.1% | 330 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7098.5 мкг | 900 мкг | 788.7% | 392.8% | 13 г |
| Ретинол | 7.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.499 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 11.2% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.31 мг | 1.8 мг | 72.8% | 36.3% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 138.32 мг | 500 мг | 27.7% | 13.8% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 14.2% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.785 мкг | 400 мкг | 35.9% | 17.9% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.822 мкг | 3 мкг | 327.4% | 163% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 9.3% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.468 мг | 15 мг | 16.5% | 8.2% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.461 мг | 20 мг | 57.3% | 28.5% | 175 г |
| Ниацин | 10.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.32 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.8% | 732 г |
| Кальций, Ca | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4988 г |
| Магний, Mg | 52.84 мг | 400 мг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Натрий, Na | 90.26 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Сера, S | 140.78 мг | 1000 мг | 14.1% | 7% | 710 г |
| Фосфор, P | 252.9 мг | 800 мг | 31.6% | 15.7% | 316 г |
| Хлор, Cl | 47.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.221 мг | 18 мг | 62.3% | 31% | 160 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 13.783 мкг | 10 мкг | 137.8% | 68.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 5.6% | 890 г |
| Медь, Cu | 281.02 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 14% | 356 г |
| Молибден, Mo | 39.231 мкг | 70 мкг | 56% | 27.9% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.088 мкг | 55 мкг | 63.8% | 31.8% | 157 г |
| Фтор, F | 60.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6630 г |
| Хром, Cr | 16.03 мкг | 50 мкг | 32.1% | 16% | 312 г |
| Цинк, Zn | 4.6022 мг | 12 мг | 38.4% | 19.1% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.428 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 1.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.992 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.62 г | min 16.8 г | 39.4% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из филе и печени курицы составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».