Мой здоровый рацион

Рецепт обжарка из марин. томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты обжарка из марин. томатов

Томаты маринованные (Варка без слива) 1000 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Масло подсолнечное 40 г
Сахар-песок 20 г
Перец жгучий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Перец красный сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "обжарка из марин. томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.2% 1647 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.3% 3842 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.2% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.2% 2706 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.1 мкг 900 мкг 36.8% 61.5% 272 г
бета Каротин 1.988 мг 5 мг 39.8% 66.6% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.8% 9474 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9346 г
Витамин C, аскорбиновая 22.15 мг 90 мг 24.6% 41.1% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.562 мг 15 мг 10.4% 17.4% 960 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35971 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5514 мг 20 мг 2.8% 4.7% 3627 г
Макроэлементы
Калий, K 71.16 мг 2500 мг 2.8% 4.7% 3513 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10627 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 3.7% 4474 г
Натрий, Na 5.31 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24482 г
Сера, S 10.32 мг 1000 мг 1% 1.7% 9690 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 3.8% 4324 г
Хлор, Cl 15.2 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 15132 г
Микроэлементы
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 15.84 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 2.7% 6338 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.3% 4886 г
Кобальт, Co 6.08 мкг 10 мкг 60.8% 101.7% 164 г
Марганец, Mn 0.1914 мг 2 мг 9.6% 16.1% 1045 г
Медь, Cu 122.07 мкг 1000 мкг 12.2% 20.4% 819 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 21.1% 795 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13414 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 17.6% 952 г
Цинк, Zn 0.3837 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3127 г

Энергетическая ценность обжарка из марин. томатов составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».