| Печень куриная (Тушение) | 460 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 460 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Морковь (Запекание) | 170 г |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7993.5 мкг | 900 мкг | 888.2% | 603.8% | 11 г |
| Ретинол | 6.424 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.089 мг | 5 мг | 41.8% | 28.4% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.597 мг | 1.8 мг | 88.7% | 60.3% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 362.5 мг | 500 мг | 72.5% | 49.3% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.902 мг | 5 мг | 58% | 39.4% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 23.2% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.175 мкг | 400 мкг | 48% | 32.6% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.179 мкг | 3 мкг | 1006% | 683.9% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 9.4% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.2% | 1294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 41.499 мкг | 50 мкг | 83% | 56.4% | 120 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0705 мг | 20 мг | 55.4% | 37.7% | 181 г |
| Ниацин | 7.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.88 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.6% | 893 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4034 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Натрий, Na | 91.16 мг | 1300 мг | 7% | 4.8% | 1426 г |
| Сера, S | 206.85 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.1% | 483 г |
| Фосфор, P | 254.7 мг | 800 мг | 31.8% | 21.6% | 314 г |
| Хлор, Cl | 63.96 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.741 мг | 18 мг | 54.1% | 36.8% | 185 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 15.751 мкг | 10 мкг | 157.5% | 107.1% | 63 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2833 мг | 2 мг | 14.2% | 9.7% | 706 г |
| Медь, Cu | 1669.05 мкг | 1000 мкг | 166.9% | 113.5% | 60 г |
| Молибден, Mo | 66.872 мкг | 70 мкг | 95.5% | 64.9% | 105 г |
| Никель, Ni | 25.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.491 мкг | 55 мкг | 75.4% | 51.3% | 133 г |
| Фтор, F | 102.06 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3919 г |
| Хром, Cr | 16.93 мкг | 50 мкг | 33.9% | 23% | 295 г |
| Цинк, Zn | 4.8251 мг | 12 мг | 40.2% | 27.3% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».