| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.8% | 982 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.2% | 952 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.296 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.8% | 2186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.67 мг | 90 мг | 51.9% | 65% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.563 мг | 15 мг | 17.1% | 21.4% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 58.9% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7778 мг | 20 мг | 3.9% | 4.9% | 2571 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 13% | 957 г |
| Кальций, Ca | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2356 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Натрий, Na | 10.52 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12357 г |
| Сера, S | 41.85 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2389 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 32.96 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 6978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2894 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 41.7% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 11.2% | 1130 г |
| Медь, Cu | 79.26 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.9% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 13.3% | 945 г |
| Никель, Ni | 11.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16517 г |
| Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27972 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.4% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.4852 мг | 12 мг | 4% | 5% | 2473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».