Мой здоровый рацион

Рецепт салат с фасолью и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с фасолью и сметаной

Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец, парниковый 195 г
Фасоль, белая, зрелые семена, консервированная 205 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с фасолью и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.5% 3040 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 8.6% 2639 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.7% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.6% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 7.3% 3158 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.7% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.6% 6429 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 1.1% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 5.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 19.98 мкг 400 мкг 5% 11.3% 2002 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 24.7% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 4.1% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14124 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 14.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.3418 мг 20 мг 1.7% 3.9% 5851 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.03 мг 2500 мг 11.2% 25.4% 896 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 7.3% 3163 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 11.1% 2057 г
Натрий, Na 60.25 мг 1300 мг 4.6% 10.4% 2158 г
Сера, S 14.58 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6859 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 14.7% 1536 г
Хлор, Cl 101.78 мг 2300 мг 4.4% 10% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.6 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 15.4% 1472 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14019 г
Кобальт, Co 2.683 мкг 10 мкг 26.8% 60.8% 373 г
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 24.7% 917 г
Медь, Cu 112.29 мкг 1000 мкг 11.2% 25.4% 891 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 7.9% 2826 г
Никель, Ni 4.727 мкг ~
Рубидий, Rb 114.3 мкг ~
Селен, Se 0.715 мкг 55 мкг 1.3% 2.9% 7692 г
Фтор, F 10.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37071 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 8.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.4863 мг 12 мг 4.1% 9.3% 2468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность салат с фасолью и сметаной составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».