| Капуста цветная, зеленая, сырая | 1000 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 12.1% | 2171 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.2% | 6222 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 39.4% | 667 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2557 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6.6% | 4036 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.7% | 5495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 13.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 17.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 68.08 мг | 500 мг | 13.6% | 35.7% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 38.3% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 28.6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.17 мкг | 400 мкг | 13.5% | 35.4% | 738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2.6% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.11 мг | 90 мг | 92.3% | 242.3% | 108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 1.143 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 41.7% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8962 мг | 20 мг | 4.5% | 11.8% | 2232 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 30.4% | 859 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.9% | 2920 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 12.9% | 2046 г |
| Натрий, Na | 29.28 мг | 1300 мг | 2.3% | 6% | 4440 г |
| Сера, S | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10040 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 22.8% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 8.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 26048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 12.1% | 2169 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 15% | 1767 г |
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 30.7% | 852 г |
| Медь, Cu | 43.38 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 11.3% | 2305 г |
| Молибден, Mo | 0.34 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.3% | 20588 г |
| Селен, Se | 2.36 мкг | 55 мкг | 4.3% | 11.3% | 2331 г |
| Фтор, F | 3.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 128617 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.6666 мг | 12 мг | 5.6% | 14.7% | 1800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».