Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 219 г
Паприка Молотая [Трапеза] 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Укроп, сушеный 6 г
Масло подсолнечное 3 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Нарезать лаваш квадратами, смешать все специи и сушить в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.3 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.8% 835 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.2% 757 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 7.7% 413 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 9354 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 3.9% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 0.94 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42553 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.653 мг 15 мг 17.7% 5.6% 565 г
Витамин РР, НЭ 1.8353 мг 20 мг 9.2% 2.9% 1090 г
Ниацин 1.568 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.53 мг 2500 мг 9.4% 3% 1061 г
Кальций, Ca 68.92 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1451 г
Магний, Mg 46.53 мг 400 мг 11.6% 3.7% 860 г
Натрий, Na 448.57 мг 1300 мг 34.5% 10.9% 290 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 4.3% 739 г
Хлор, Cl 788.4 мг 2300 мг 34.3% 10.9% 292 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.299 мг 18 мг 18.3% 5.8% 546 г
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Медь, Cu 22.42 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4460 г
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11506 г
Цинк, Zn 0.139 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.16 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.592 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.591 г ~

Энергетическая ценность Чипсы составляет 315,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».