| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр Российский [Город Сыра] | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.9% | 352 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.3 мкг | 900 мкг | 16.7% | 8.8% | 599 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 144.66 мг | 500 мг | 28.9% | 15.2% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.571 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.2% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 6.6% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.229 мг | 15 мг | 28.2% | 14.8% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 12.4% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2429 мг | 20 мг | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.26 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1876 г |
| Кальций, Ca | 43.11 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2320 г |
| Магний, Mg | 11.97 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3342 г |
| Натрий, Na | 121.26 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.9% | 1072 г |
| Сера, S | 119.14 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.3% | 839 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 8.6% | 611 г |
| Хлор, Cl | 96.29 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.2% | 2389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 5.1% | 1033 г |
| Йод, I | 12.29 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.3% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 7.143 мкг | 10 мкг | 71.4% | 37.5% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2430 г |
| Медь, Cu | 73.14 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.8% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 3.429 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.114 мкг | 55 мкг | 32.9% | 17.3% | 304 г |
| Фтор, F | 40.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9928 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.8771 мг | 12 мг | 7.3% | 3.8% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.919 г | min 16.8 г | 29.3% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.7% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».