| Лук репчатый | 167 г |
| Печень говяжья | 700 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.5% | 373 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9371 мкг | 900 мкг | 1041.2% | 563.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 12.1% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 12.6% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.458 мг | 1.8 мг | 136.6% | 73.9% | 73 г |
| Витамин В4, холин | 712.83 мг | 500 мг | 142.6% | 77.2% | 70 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.643 мг | 5 мг | 152.9% | 82.7% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.816 мг | 2 мг | 40.8% | 22.1% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 271.205 мкг | 400 мкг | 67.8% | 36.7% | 147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 67.2 мкг | 3 мкг | 2240% | 1212.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.63 мг | 90 мг | 44% | 23.8% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 7.3% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.61 мг | 15 мг | 17.4% | 9.4% | 575 г |
| Витамин Н, биотин | 110 мкг | 50 мкг | 220% | 119% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6936 мг | 20 мг | 73.5% | 39.8% | 136 г |
| Ниацин | 10.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5447 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1674 г |
| Натрий, Na | 117.55 мг | 1300 мг | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Сера, S | 285.05 мг | 1000 мг | 28.5% | 15.4% | 351 г |
| Фосфор, P | 367.2 мг | 800 мг | 45.9% | 24.8% | 218 г |
| Хлор, Cl | 118.68 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.942 мг | 18 мг | 44.1% | 23.9% | 227 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 23.624 мкг | 10 мкг | 236.2% | 127.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.4143 мг | 2 мг | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Медь, Cu | 4280.05 мкг | 1000 мкг | 428% | 231.6% | 23 г |
| Молибден, Mo | 123.2 мкг | 70 мкг | 176% | 95.2% | 57 г |
| Никель, Ni | 71.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.598 мкг | 55 мкг | 81.1% | 43.9% | 123 г |
| Фтор, F | 265.88 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 3.6% | 1504 г |
| Хром, Cr | 36.37 мкг | 50 мкг | 72.7% | 39.3% | 137 г |
| Цинк, Zn | 5.8271 мг | 12 мг | 48.6% | 26.3% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.443 г | ~ | |||
| Валин | 1.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.956 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.794 г | ~ | |||
| Лизин | 1.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность печень жаренная с луком составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».