Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба жареная

Рыба-луна с семенами тыквы, сырая 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 14.3% 432 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.6% 577 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6618 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 8.4% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.636 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2933 г
Витамин В12, кобаламин 1.818 мкг 3 мкг 60.6% 37.3% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4 мг 15 мг 26.7% 16.4% 375 г
Витамин РР, НЭ 1.0909 мг 20 мг 5.5% 3.4% 1833 г
Макроэлементы
Калий, K 318.18 мг 2500 мг 12.7% 7.8% 786 г
Кальций, Ca 72.73 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1375 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1467 г
Натрий, Na 72.73 мг 1300 мг 5.6% 3.4% 1787 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 12.6% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1650 г
Марганец, Mn 0.6364 мг 2 мг 31.8% 19.6% 314 г
Медь, Cu 272.73 мкг 1000 мкг 27.3% 16.8% 367 г
Селен, Se 11.455 мкг 55 мкг 20.8% 12.8% 480 г
Цинк, Zn 1.4091 мг 12 мг 11.7% 7.2% 852 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.434 г ~
Лизин 1.62 г ~
Метионин 0.522 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.066 г ~
Аспарагиновая кислота 1.806 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 2.633 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.66 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~

Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».