| Печень куриная | 350 г |
| Морковь молодая | 100 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Яичный желток куриный | 4 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11% | 655 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2011.5 мкг | 900 мкг | 223.5% | 161.4% | 45 г |
| Ретинол | 1.897 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 589.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 15.2% | 477 г |
| бета Криптоксантин | 5.96 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 21.672 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 10% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.02 мг | 1.8 мг | 56.7% | 40.9% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 203.5 мг | 500 мг | 40.7% | 29.4% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.964 мг | 5 мг | 79.3% | 57.3% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 19.7% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 327.032 мкг | 400 мкг | 81.8% | 59.1% | 122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.257 мкг | 3 мкг | 308.6% | 222.8% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.6% | 1089 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2269 г |
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.111 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.3% | 703 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.982 мг | 20 мг | 29.9% | 21.6% | 334 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2398 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 3% | 2430 г |
| Натрий, Na | 66.36 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.7% | 1959 г |
| Сера, S | 117.62 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.5% | 850 г |
| Фосфор, P | 245.9 мг | 800 мг | 30.7% | 22.2% | 325 г |
| Хлор, Cl | 28.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.905 мг | 18 мг | 32.8% | 23.7% | 305 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 19.9% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Медь, Cu | 311.15 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 22.5% | 321 г |
| Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.2% | 3202 г |
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.39 мкг | 55 мкг | 66.2% | 47.8% | 151 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 152091 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.8908 мг | 12 мг | 15.8% | 11.4% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 369.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.528 г | min 16.8 г | 15% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриный паштет 215 гр. составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».