Мой здоровый рацион

Рецепт Шарики с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарики с тыквой

Мука цельнозерная 75 г
Кефир 1,5% 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Тыква (Жарка) 158 г
Сметана 15,0% жирности 38 г
Соль морская 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарики с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.4% 874 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.8% 966 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 7% 802 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 15.5% 364 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1.2% 4483 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.6 мкг 900 мкг 25.3% 14.2% 395 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 7.6% 740 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.6% 845 г
Витамин В4, холин 75.89 мг 500 мг 15.2% 8.5% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 7.9% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.54 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.2% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.7% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 2.6% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3529 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 4.248 мкг 50 мкг 8.5% 4.8% 1177 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.666 мг 20 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.86 мг 2500 мг 13.9% 7.8% 721 г
Кальций, Ca 142.72 мг 1000 мг 14.3% 8% 701 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2136 г
Натрий, Na 276.1 мг 1300 мг 21.2% 11.9% 471 г
Сера, S 64.31 мг 1000 мг 6.4% 3.6% 1555 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 12.9% 436 г
Хлор, Cl 90.56 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1748 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 17.7% 318 г
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3190 г
Медь, Cu 139.18 мкг 1000 мкг 13.9% 7.8% 718 г
Молибден, Mo 3.345 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2093 г
Селен, Se 7.703 мкг 55 мкг 14% 7.9% 714 г
Фтор, F 73.96 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5408 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.5648 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шарики с тыквой составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».