Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Тыква 1000 г
Яблоко 1000 г
Изюм (виноград сушеный) 70 г
Масло кокосовое 30 г
Орех грецкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6% 2433 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.6% 1000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.4% 2722 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 19.3% 758 г
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 20.9% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4186 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 8.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.395 мкг 400 мкг 2.3% 3.4% 4258 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 13.9% 1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.6395 мг 20 мг 3.2% 4.7% 3127 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.21 мг 2500 мг 10.5% 15.4% 950 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4207 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 5.4% 2692 г
Натрий, Na 17.93 мг 1300 мг 1.4% 2% 7250 г
Сера, S 14.02 мг 1000 мг 1.4% 2% 7133 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 5.3% 2787 г
Хлор, Cl 10.35 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 22222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 11% 1330 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10204 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 16.1% 909 г
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 7% 2088 г
Медь, Cu 157.56 мкг 1000 мкг 15.8% 23.1% 635 г
Молибден, Mo 2.791 мкг 70 мкг 4% 5.8% 2508 г
Никель, Ni 7.907 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13317 г
Фтор, F 67.27 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5946 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 5.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.2483 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.624 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».