Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушная творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушная творожная запеканка

Творог "Крестьянский" 5% 490 г
Яичный белок куриный (Запекание) 90 г
Яичный желток куриный (Запекание) 64 г
Сахар песок 30 г
Сметана 15 % 105 г
Крахмал картофельный 21 г
Масло сладко-сливочное несоленое 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушная творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.1% 402 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.3% 583 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.2% 2190 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 7.3% 667 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.6% 564 г
Витамин В4, холин 112.42 мг 500 мг 22.5% 10.9% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 6.1% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 31.971 мкг 400 мкг 8% 3.9% 1251 г
Витамин В12, кобаламин 1.164 мкг 3 мкг 38.8% 18.8% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 3.9% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1% 4673 г
Витамин Н, биотин 12.009 мкг 50 мкг 24% 11.7% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7839 мг 20 мг 18.9% 9.2% 529 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.34 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1847 г
Кальций, Ca 151.56 мг 1000 мг 15.2% 7.4% 660 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1890 г
Натрий, Na 67.7 мг 1300 мг 5.2% 2.5% 1920 г
Сера, S 46.08 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2170 г
Фосфор, P 231.5 мг 800 мг 28.9% 14% 346 г
Хлор, Cl 37.56 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1779 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 11.5% 423 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 20.54 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4869 г
Молибден, Mo 1.707 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4101 г
Селен, Se 5.422 мкг 55 мкг 9.9% 4.8% 1014 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.3326 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Воздушная творожная запеканка составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».