| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.3% | 836 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 7% | 624 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 43.98 мг | 500 мг | 8.8% | 3.9% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.5% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.157 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.764 мг | 15 мг | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Витамин Н, биотин | 2.551 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7593 мг | 20 мг | 8.8% | 3.9% | 1137 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.19 мг | 2500 мг | 5% | 2.2% | 2013 г |
| Кальций, Ca | 67.32 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1485 г |
| Кремний, Si | 1.852 мг | 30 мг | 6.2% | 2.7% | 1620 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2839 г |
| Натрий, Na | 636.31 мг | 1300 мг | 48.9% | 21.5% | 204 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 4.7% | 946 г |
| Хлор, Cl | 612.87 мг | 2300 мг | 26.6% | 11.7% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 1.5% | 2853 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Медь, Cu | 53.44 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.3% | 1871 г |
| Молибден, Mo | 9.12 мкг | 70 мкг | 13% | 5.7% | 768 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.706 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.9% | 1484 г |
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20555 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5148 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | min 16.8 г | 9.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.778 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки на кефирном тесте составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».