| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Чеснок (Припускание) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10% | 623 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.4% | 500 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.8% | 909 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.9 мкг | 900 мкг | 33.3% | 20.7% | 300 г |
| бета Каротин | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 22.3% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 49.01 мг | 500 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 13.1% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.3% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.386 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.404 мкг | 3 мкг | 46.8% | 29% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.384 мг | 15 мг | 9.2% | 5.7% | 1084 г |
| Витамин Н, биотин | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 11% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6637 мг | 20 мг | 33.3% | 20.7% | 300 г |
| Ниацин | 5.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.77 мг | 2500 мг | 17.8% | 11% | 562 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5299 г |
| Кремний, Si | 5.75 мг | 30 мг | 19.2% | 11.9% | 522 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1486 г |
| Натрий, Na | 39.13 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3322 г |
| Сера, S | 143.52 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.9% | 697 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 13.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 52.54 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 6.3% | 983 г |
| Йод, I | 11.97 мкг | 150 мкг | 8% | 5% | 1253 г |
| Кобальт, Co | 12.162 мкг | 10 мкг | 121.6% | 75.4% | 82 г |
| Литий, Li | 1.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 4.8% | 1294 г |
| Медь, Cu | 370.43 мкг | 1000 мкг | 37% | 23% | 270 г |
| Молибден, Mo | 10.635 мкг | 70 мкг | 15.2% | 9.4% | 658 г |
| Никель, Ni | 6.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.626 мкг | 55 мкг | 24.8% | 15.4% | 404 г |
| Стронций, Sr | 8.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7855 г |
| Хром, Cr | 11.05 мкг | 50 мкг | 22.1% | 13.7% | 452 г |
| Цинк, Zn | 2.0848 мг | 12 мг | 17.4% | 10.8% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.509 г | min 16.8 г | 26.8% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина от мужа составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».