| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Яблоко | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.8 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.8% | 1854 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 10.4% | 318 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 5% | 672 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Вода | 190.6 г | 2273 г | 8.4% | 2.8% | 1193 г |
| Органические кислоты | 25 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.8% | 884 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 1.5% | 2280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.751 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 2.8% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.491 мг | 15 мг | 29.9% | 9.9% | 334 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5040 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3253 мг | 20 мг | 6.6% | 2.2% | 1509 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.5% | 962 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3992 г |
| Кремний, Si | 1.336 мг | 30 мг | 4.5% | 1.5% | 2246 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3150 г |
| Натрий, Na | 52.93 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.4% | 2456 г |
| Сера, S | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2952 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 1.9% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 385.5 мг | 2300 мг | 16.8% | 5.6% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 4% | 841 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 5.1% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.2315 мг | 2 мг | 11.6% | 3.9% | 864 г |
| Медь, Cu | 123.42 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.1% | 810 г |
| Молибден, Mo | 9.733 мкг | 70 мкг | 13.9% | 4.6% | 719 г |
| Никель, Ni | 13.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.265 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.4% | 2428 г |
| Титан, Ti | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26991 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 2.7% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.4281 мг | 12 мг | 3.6% | 1.2% | 2803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.205 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель составляет 300,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».