| Бульон мясной прозрачный | 300 г |
| Капуста качанная, вареная, с солью | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 11.8% | 2303 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.2% | 1429 г |
| Вода | 101.3 г | 2273 г | 4.5% | 12.4% | 2244 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 488.4 мкг | 900 мкг | 54.3% | 149.2% | 184 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.774 мг | 5 мг | 55.5% | 152.5% | 180 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 14.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 4.4% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 3.6% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 6.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.126 мкг | 400 мкг | 2% | 5.5% | 4922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 6.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 31.6% | 871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 3% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 58.5% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4313 мг | 20 мг | 7.2% | 19.8% | 1397 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.39 мг | 2500 мг | 6.1% | 16.8% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.3% | 4348 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 10.7% | 2596 г |
| Натрий, Na | 70.29 мг | 1300 мг | 5.4% | 14.8% | 1849 г |
| Сера, S | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.4% | 6452 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 18.4% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 11.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 19776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 11% | 2503 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.479 мкг | 10 мкг | 14.8% | 40.7% | 676 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 12.4% | 2217 г |
| Медь, Cu | 31.9 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 8.8% | 3135 г |
| Молибден, Mo | 1.163 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4.7% | 6019 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23207 г |
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49505 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.8% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2553 мг | 12 мг | 2.1% | 5.8% | 4700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.257 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность щи составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».