Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Горбуша отварная, по 1-342 (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Вода 2000 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 12.6% 2923 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.2% 7000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.4% 5000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 15.2% 2431 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 36.1% 1036 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 37.9% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.1% 9000 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.4% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 3.7% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 8.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.075 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 19277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 7.8% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 5.9% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2342 мг 20 мг 6.2% 23% 1620 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.46 мг 2500 мг 3.7% 13.8% 2675 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 4.5% 8326 г
Магний, Mg 6.92 мг 400 мг 1.7% 6.3% 5780 г
Натрий, Na 32.46 мг 1300 мг 2.5% 9.3% 4005 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 13495 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 10% 3704 г
Хлор, Cl 8.49 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 27091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 5.2% 7200 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 22388 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 27.9% 1337 г
Литий, Li 8.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 9.7% 3810 г
Медь, Cu 22.24 мкг 1000 мкг 2.2% 8.2% 4496 г
Молибден, Mo 0.897 мкг 70 мкг 1.3% 4.8% 7804 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 98214 г
Фтор, F 79.29 мкг 4000 мкг 2% 7.4% 5045 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 8.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.0892 мг 12 мг 0.7% 2.6% 13453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».