Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с говядиной и авокадо 354 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с говядиной и авокадо 354 гр.

Авокадо 120 г
Салат (латук) 200 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая 200 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной и авокадо 354 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.9% 1000 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.7% 700 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 9% 994 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 4.074 мкг ~
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 9.1% 980 г
бета Криптоксантин 4.752 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.997 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин В4, холин 32.1 мг 500 мг 6.4% 5.7% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 12.3% 719 г
Витамин В9, фолаты 31.033 мкг 400 мкг 7.8% 6.9% 1289 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 13.9% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 5.9% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.712 мг 15 мг 11.4% 10.1% 876 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 29.5% 301 г
Витамин РР, НЭ 2.5581 мг 20 мг 12.8% 11.4% 782 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 3.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.56 мг 2500 мг 9.7% 8.6% 1026 г
Кальций, Ca 57.77 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1731 г
Кремний, Si 2.32 мг 30 мг 7.7% 6.8% 1293 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 5.4% 1646 г
Натрий, Na 50.98 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2550 г
Сера, S 76.15 мг 1000 мг 7.6% 6.7% 1313 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 10.5% 851 г
Хлор, Cl 62.12 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 48.09 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2264 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6637 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 10% 883 г
Литий, Li 11.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1732 г
Медь, Cu 95.33 мкг 1000 мкг 9.5% 8.4% 1049 г
Молибден, Mo 2.546 мкг 70 мкг 3.6% 3.2% 2749 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 7.946 мкг 55 мкг 14.4% 12.8% 692 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43908 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Цинк, Zn 1.4523 мг 12 мг 12.1% 10.7% 826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.849 мг ~
Стигмастерол 0.339 мг ~
бета Ситостерол 17.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.423 г min 16.8 г 20.4% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.98 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с говядиной и авокадо 354 гр. составляет 112,7 кКал.

  • Порция = 354 гр (399 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».