Мой здоровый рацион

Калорийность Бульон из свиной рульки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из свиной рульки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 49% 507 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 28.9% 862 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.5% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.2% 20000 г
Вода 127.2 г 2273 г 5.6% 13.9% 1787 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 19.4% 1286 г
Ретинол 0.07 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 27.6% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.3 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 133333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.5% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин РР, НЭ 3.5782 мг 20 мг 17.9% 44.5% 559 г
Ниацин 2.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.7 мг 2500 мг 4.3% 10.7% 2321 г
Кальций, Ca 5.5 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 18182 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 5.7% 4396 г
Натрий, Na 22.4 мг 1300 мг 1.7% 4.2% 5804 г
Сера, S 0.6 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 25.1% 988 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 19.4% 1286 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 4.7% 5357 г
Кобальт, Co 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 16667 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.5% 58824 г
Медь, Cu 1.3 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.7% 35000 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Цинк, Zn 0.0099 мг 12 мг 0.1% 0.2% 121212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Бульон из свиной рульки составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».