| Горох, лущеный | 200 г |
| Печень куриная | 100 г |
| Желудки куриные | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.4% | 905 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.7% | 952 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2922 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1202.3 мкг | 900 мкг | 133.6% | 161% | 75 г |
| Ретинол | 1.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 18.7% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 18% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 19.44 мг | 500 мг | 3.9% | 4.7% | 2572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 12.7% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.7 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.3% | 1444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.779 мкг | 3 мкг | 59.3% | 71.4% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 3.9% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11278 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.4% | 1282 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1466 мг | 20 мг | 15.7% | 18.9% | 636 г |
| Ниацин | 1.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.8 мг | 2500 мг | 8% | 9.6% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4329 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 6.6% | 1810 г |
| Натрий, Na | 21.84 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Сера, S | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 13.1% | 922 г |
| Хлор, Cl | 12.24 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% | 22.8% | 529 г |
| Кобальт, Co | 3.22 мкг | 10 мкг | 32.2% | 38.8% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 10.7% | 1122 г |
| Медь, Cu | 168.56 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 20.4% | 593 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10% | 1207 г |
| Селен, Se | 8.01 мкг | 55 мкг | 14.6% | 17.6% | 687 г |
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.42 мг | 12 мг | 11.8% | 14.2% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность гороховая каша с субпродуктами составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».