Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Морковь, красная (Варка со сливом) 107 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 70 г
Шампиньоны 150 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.7% 2171 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.7% 1888 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 21.9% 667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283 мкг 900 мкг 31.4% 45.8% 318 г
бета Каротин 1.697 мг 5 мг 33.9% 49.4% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 8.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 10.8% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 14.3% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.478 мкг 400 мкг 3.6% 5.2% 2763 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 3.5% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3948 мг 20 мг 12% 17.5% 835 г
Макроэлементы
Калий, K 215.11 мг 2500 мг 8.6% 12.5% 1162 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7825 г
Кремний, Si 15.235 мг 30 мг 50.8% 74.1% 197 г
Магний, Mg 46.29 мг 400 мг 11.6% 16.9% 864 г
Натрий, Na 4.77 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 27254 г
Сера, S 24.21 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4131 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 16.6% 880 г
Хлор, Cl 23.83 мг 2300 мг 1% 1.5% 9652 г
Микроэлементы
Бор, B 121.3 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 11.7% 1244 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 5.2% 2778 г
Кобальт, Co 4.49 мкг 10 мкг 44.9% 65.5% 223 г
Марганец, Mn 0.3462 мг 2 мг 17.3% 25.2% 578 г
Медь, Cu 140.79 мкг 1000 мкг 14.1% 20.6% 710 г
Молибден, Mo 10.066 мкг 70 мкг 14.4% 21% 695 г
Селен, Se 1.576 мкг 55 мкг 2.9% 4.2% 3490 г
Фтор, F 63.21 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6328 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 12% 1220 г
Цинк, Zn 0.5859 мг 12 мг 4.9% 7.1% 2048 г

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов