| Горбуша | 760 г |
| Огурец, парниковый | 190 г |
| Перец болгарский, сырой | 330 г |
| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 130 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.1% | 697 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 8.8% | 1205 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 8.6% | 1229 г |
| бета Криптоксантин | 9.841 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 133.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 9.1% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 51.27 мг | 500 мг | 10.3% | 10.9% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 12.5% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 24.2% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.371 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.4% | 1641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.089 мкг | 3 мкг | 69.6% | 73.6% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.12 мг | 90 мг | 32.4% | 34.2% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.486 мкг | 10 мкг | 54.9% | 58% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 8.2% | 1290 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5956 мг | 20 мг | 23% | 24.3% | 435 г |
| Ниацин | 2.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.36 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3265 г |
| Магний, Mg | 27.49 мг | 400 мг | 6.9% | 7.3% | 1455 г |
| Натрий, Na | 39.78 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Сера, S | 98.74 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.5% | 1013 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 16.1% | 659 г |
| Хлор, Cl | 83.05 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.8% | 2769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 3.6% | 2908 г |
| Йод, I | 25.17 мкг | 150 мкг | 16.8% | 17.8% | 596 г |
| Кобальт, Co | 10.066 мкг | 10 мкг | 100.7% | 106.4% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 8.8% | 1207 г |
| Медь, Cu | 106.52 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.3% | 939 г |
| Молибден, Mo | 2.013 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.1% | 3477 г |
| Никель, Ni | 3.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.585 мкг | 55 мкг | 41.1% | 43.4% | 244 г |
| Фтор, F | 217.03 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 5.7% | 1843 г |
| Хром, Cr | 27.68 мкг | 50 мкг | 55.4% | 58.6% | 181 г |
| Цинк, Zn | 0.5332 мг | 12 мг | 4.4% | 4.7% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 94% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.2 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.43 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.77 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с авокадо, огурцами и перцем составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».