Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из геркулеса на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из геркулеса на молоке

Вода 400 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Итого 250г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из геркулеса на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.3% 2923 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.6% 1931 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.1% 2066 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2742 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7200 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 3.2% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.819 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14189 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.3% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5660 г
Витамин Н, биотин 3.685 мкг 50 мкг 7.4% 9.4% 1357 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8447 мг 20 мг 4.2% 5.3% 2368 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.5 мг 2500 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 5.8% 2187 г
Магний, Mg 22.56 мг 400 мг 5.6% 7.1% 1773 г
Натрий, Na 180.91 мг 1300 мг 13.9% 17.6% 719 г
Сера, S 21.85 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4577 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 11.4% 1111 г
Хлор, Cl 290.94 мг 2300 мг 12.6% 16% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 3.8% 3291 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4688 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 12.8% 987 г
Марганец, Mn 0.5353 мг 2 мг 26.8% 34% 374 г
Медь, Cu 67.8 мкг 1000 мкг 6.8% 8.6% 1475 г
Молибден, Mo 2.771 мкг 70 мкг 4% 5.1% 2526 г
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Селен, Se 4.019 мкг 55 мкг 7.3% 9.3% 1368 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 68.2 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5865 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 5.8% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша из геркулеса на молоке составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».