Мой здоровый рацион

Рецепт пирог яблочный с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог яблочный с орехами

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 60 г
Сахар песок 50 г
Яблоки в кожуре, сырые 300 г
Миндаль 70 г
Яйцо куриное 150 г
рикотта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог яблочный с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.9% 1101 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.4% 571 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.4% 1217 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 1% 5530 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 2.8% 1907 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 3.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Витамин В4, холин 53.46 мг 500 мг 10.7% 5.8% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.501 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.301 мг 15 мг 15.3% 8.2% 652 г
Витамин Н, биотин 3.706 мкг 50 мкг 7.4% 4% 1349 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3827 мг 20 мг 6.9% 3.7% 1446 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.86 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1882 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2797 г
Кремний, Si 0.282 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1647 г
Натрий, Na 25.09 мг 1300 мг 1.9% 1% 5181 г
Сера, S 50.66 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 5.6% 966 г
Хлор, Cl 32.15 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7154 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1931 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 10.1% 532 г
Марганец, Mn 0.2158 мг 2 мг 10.8% 5.8% 927 г
Медь, Cu 42.76 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2339 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3606 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Селен, Se 6.224 мкг 55 мкг 11.3% 6.1% 884 г
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20080 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.434 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.235 мг ~
бета Ситостерол 9.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.91 г min 16.8 г 23.3% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.33 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность пирог яблочный с орехами составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».